Eten is beleven! Dat is ons motto. Maar wat draagt nou bij aan zo een belevenis?
Een gepassioneerde chef-kok ten eerste, de ambiance, service, maar zeker niet op de laatste plaats een mooie wijn om het diner te completeren.
Dan krijg je vanzelfsprekend de vraag: wat is een mooie wijn? Dat blijft natuurlijk een lastige vraag aangezien dat bij iedereen anderen vereisten heeft.
Daarom hebben we een mooie uitgebreide wijnkaart van ruim 75 wijnen voor u, met een grote diversiteit aan druiven en streken.
Daarbij ook soms verrassende druiven / streken combinaties.
Niet alleen in ons eten zoeken wij een bepaalde spanning, maar die maken we op tafel graag af met een verrassende wijn.
Daarom hebben we ook altijd een aantal wijnen buiten de wijnkaart om altijd een mooi passend glas bij uw gerecht te serveren.
Natuurlijk geven we u ook graag adviezen om een mooie fles bij het diner te selecteren.
Waaronder ook onze eigen geselecteerde wijnen die regelrecht vanuit de Elzas bij ons worden afgeleverd.
Met een overheerlijke gerecht voor u en een mooi glas er naast kan de belevenis echt beginnen!